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FREGADEROS INDUSTRIALES
Fabricados totalmente en acero inoxidable AISI-304. Gracias al peto trasero de 100 mm y al canto delantero redondeado se consigue una estética uniforme.
La embutición profunda de todos los sobres y el plegado de los cantos con un radio de 10 mm consiguen dar una gran liquidez y estética a todos los modelos. Su estudiado diseño permite la colocación de grifería en cualquiera de sus modelos.
Existen bastidores para cada modelo de fregadero, con la posibilidad de incorporar un estante inferior.
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GRIFOS DUCHA
Especialmente diseñados para instalaciones en cocinas profesionales con los requisitos más exigentes. Provistos de muelle de acero inoxidable con flexible especial para resistir la alta temperatura y presión del agua. La ducha, de diseño ergonómico, incorpora dispositivo de regulación del caudal, sistema de salida continua del agua y válvula de retención. Incorporan tubos flexibles (latiguillos) para la conexión a la red y los accesorios necesarios para su fijación. |
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LAVABOS DE PARED
Fabricados totalmente en acero inoxidable AISI-304. Embutición de los sobres en un 1mm de espesor con amplios radios para dar máxima robustez y facilitar su limpieza e higiene. Se suministran con válvula de desagüe y provistos de un orificio para grifería. No incluye grifería. |
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LAVAMANOS
Fabricados totalmente en acero inoxidable AISI-304. Embutición de los sobres en un 1mm de espesor con amplios radios para dar máxima robustez y facilitar su limpieza e higiene Se suministran totalmente equipados: Pulsador temporizado o pedal de accionamiento, caño con soporte giratorio o caño electrónico, mezclador, llaves para la regulación de caudal de agua fría y caliente, tubos flexibles de ½” para agua a alta presión y válvula de desagüe. |
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FUENTE DE AGUA
Fuente de agua para instalación a pared o suelo. Construida totalmente en acero inoxidable 18/10 y provista de grifo pulsador de accionamiento manual. |
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MESAS DE TRABAJO INDUSTRIALES
Mesas construidas con sobre, patas y estantes de acero inoxidable AISI-304, acabado satinado. Sobre de 60 mm con refuerzo estratificado melamínico, antisonoro e higiénico, con peto de 100 mm y cantos redondeados. Patas provistas de pies de altura regulable. Patas traseras adelantadas para salvar la curva sanitaria entre el suelo y la pared. Estante interior con refuerzo central. Como opción pueden montarse cajones o estantes intermedios con suma facilidad.
Al igual que los fregaderos, en la tabla abajo reflejada aparecen las medidas de las mesas de la gama 600, pero también existen en gama 700 mm |
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MESAS CAFETERAS
Construidas en acero inoxidable AISI-304 18/10, acabado satinado y trasera abierta de acero plastificado. Tolva de recogida de los posos del café de acero inoxidable, con golpeador desmontable. Cajones auxiliares en acero inoxidable 18//10 sobre guías con rodamientos. Encimera con frente y peto curvos. Peto de 100 mm. Estante de acero inoxidable 18/10. Mesas cafeteras fabricadas exteriormente de acero inoxidable 18/10. Trasera de acero plastificado. Provistas con patas con pies de altura regulable. |
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ARMARIO DE PARED
Escurridor con capacidad de 36 platos de Ø máximo 280 mm.
Estante intermedio perforado, de acero inoxidable.
Puertas correderas mediante sistema de rodamientos.
Facilidad de fijar a la pared mediante colisos accesibles por el interior.
Puertas de doble pared con aislamiento de poliuretano ecológico, con una densidad de 40 Kg/m3.
Construidos totalmente en acero inoxidable |
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ESTANTERIAS DE ACERO INOXIDABLE
Construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304, acabado satinado. El conjunto se compone de montante y estantes. La altura de los estantes puede regularse cada 150 mm. Los montantes se suministran con pies de plástico. Junto con los estantes se entrega la tornillería de acero inoxidable para la fijación a los montantes. El canto de los estantes esta doblado hacia el interior en forma curva, lo que les da una excelente rigidez y facilidad de limpieza. Existen 2 anchos de estantes: 400 y 500 mm. |
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ESTANTERIAS MURAL DE ACERO INOXIDABLE
Construidas totalmente en acero inoxidable 18/10, acabado satinado. La sencilla instalación de los montantes ranurados permite el montaje rápido de las estanterías, pudiéndose regular la altura de los estantes según las necesidades del utilizador en cada momento. Gracias al sistema de ranura y regulación de los montantes, se pueden ampliar los estantes, tanto en vertical como en horizontal. Su facilidad de extracción, permite realizar fácilmente su limpieza. Todos los estantes se entregan con sus correspondiente cartabones. Los montante se suministran con tacos y tornillos para su fijación. |
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ARMARIO CALENTADOR DE PLATOS
Especialmente diseñados para el calentamiento y mantenimiento de los platos durante el servicio de comidas. Fabricados interior y exterior en acero inoxidable. Provisto de interruptor con piloto y termostato de 30º a 90º C. Dotados de bisagras con mecanismos de cierre y fijación de apertura automática, que cuando la puerta está en posición menor a un ángulo de 90º se cierra totalmente, evitando pérdida de temperatura y, por consiguiente, un ahorro de energía. Capacidad de 50 a 60 platos en armarios de una puerta y de 100 a 120 platos en armarios de 2 puertas, dependiendo del espesor de los platos. |
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CARROS DE SERVICIO ESTANDARES
Los modelos estándar (CE) incorporan un tubo de Ø 25mm y admiten una carga máxima por estante de 70 kg (carga repartida) y una carga máxima total de 190 kg.
Los modelos reforzados (CER), gracias al mayor espesor de la chapa (1,5 mm), mayor diámetro del tubo (Ø 30 mm), y a una inmejorable soldadura de todas las esquinas, se les confiere una elevada robustez que los hace recomendables para el transporte de grandas cargas: 85 kg por estante con un máximo de 235 kg pr carro (con carga repartida). |
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CARROS CON GUIA PARA BANDEJAS
Permiten almacenar bandejas de ancho 350 mm hasta 425 mm y 530 mm de largo. Estructura robusta fabricada en tubo de acero inoxidable de 25x25 mm, con un espesor de 1.5 mm y totalmente sodada.
Guías de varilla de acero inoxidable con una distancia de 115 mm entre ellas. En el lado opuesto al de introducción de las bandejas existen 4 varillas en todo lo alto del carro que actúan como tope para evitar la caída de las bandejas. Provistos de cuatro ruedas giratorias de Ø 125 mm, dos de ellas con freno. Incorporan parachoques de goma no marcante en las 4 ruedas. |
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CARRO CALIENTE Y REFRIGERADO
Carro con dos compartimentos separados y aislados – uno con calefacción y el otro con refrigeración. Ideal para el mantenimiento y servicio de comidas en banquetes, hospitales, ect..
El servicio de la comida puede realizarse colocando la comida en fuentes o platos mediante estante de varilla o bien en recipientes Gastronorm (dotación no incluida excepto 5 estantes GN 2/1 de varilla plastificada en el compartimento frío).
Calefacción mediante resistencias y aire reforzado. El compartimento caliente incorpora cubeta, con sistema antiolas, donde se deposita agua para la creación de humedad. Termostato analógico de control del calor de 0º a +90ºC y termómetro exterior analógico.
Temperatura de trabajo del compartimento frío de +2º a +8ºC con 32ºC de temperatura ambiente. Control de temperatura y del ciclo de descarche realizado mediante control electrónico de lectura digital. |
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LAVAVASOS-LAVAVAJILLAS
Modelos para lavar vasos, tazas cubiertos y platos de hasta 270 mm de diámetro con cestas de 400x400 mm.
Estructura robusta construida en acero inoxidable AISI-304, con cuba embutida e inclinada hacia el filtro y con cantos redondeados para facilitar su limpieza y el mantenimiento. Panel de mandos digital ubicado en el frontal embutido en acero inoxidable. Todos los modelos disponen de tres ciclos de lavado para que cada usuario pueda elegir dependiendo del tipo de vajilla y grado de suciedad.
Control termostático de las temperaturas de lavado 65º C y aclarado 90 ºC.
El modelo “B”, dispone de peana abierta para instalarla debajo de los lavavasos. Su utilización mejora la ergonomía de trabajo. También puede ser utilizada para elevar la máquina y que el agua de la cuba desagüe libremente sin necesidad de incorporar una bomba suplementaria. |
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MESA PREPARACION PIZZAS
Estructura compacta totalmente inyectada. Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. Puertas con tirador incorporado en A. I. AISI-304 18/10. Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura en las puertas. Contrapuertas embutidas en aluminio anticorrosivo, para conseguir un mayor aislamiento y robustez. Estantes interiores en acero plastificado. Soportes de sujeción estantes regulables en altura. Pies de acero inoxidable regulables en altura. Cuadro de manos y rejilla de ventilación del motor con apertura frontal pivotante. Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134 A, libre de CFC.
Evaporador de tiro forzado, con recubrimiento anticorrosión. Evaporación automática del agua del descarche. Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3.Interruptor luminoso de marcha-paro. Control electrónico de la temperatura y del descarche con visor digital. Temperatura de trabajo de -2º a + 8º C con 32º C de temperatura ambiente. Dotación: 1 parrilla GN 1/1 y dos juegos de guías por puertas. Tensión de trabajo: 230 V 1+N - 50/60Hz. Modelos-C: equipados con modulo neutro con 7cajones. |
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EXPOSITORES REFRIGERADOS
Construcción exterior e interior en acero inoxidable AISI-304 18/10.
Capacidad para cubetas GN ¼ de profundidad 150 mm, (no incluidos en dotación). Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Grupo frigorífico incorporado. Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. Interruptor luminoso de marcha-paro. Refrigeración por placa fría. Control electrónico de la temperatura y del desescarhe con visor digital. Temperatura de trabajo de +4º a +8º C con 32º C de temperatura ambiente. Tensión de trabajo: 230 V 1+N - 50/60 Hz.
Modelos EIV: Protección con vitrina de cristal.
Modelos EIT: con tapa de acero inoxidable 18/10. |
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CORTADORA DE FIAMBRE PROFESIONAL
Cortadoras de fiambres de gravedad, fabricadas con aleación de aluminio anodizado.
Regulador del espesor del corte muy sensible que
permite realizar un ajuste preciso.
Interruptor marcha-paro con relé, que no permite, en caso de interrupción de la corriente, el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo. Fácil limpieza. Por su diseño compacto y su peso más reducido, los modelos CGSP-220 y CGSP-250 son ideales como unidades principales en pequeños establecimientos, cafeterías, ect…
Todos los modelos incorporan afilador de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario, garantizando siempre un perfecto corte de los productos.
Todas las cortadoras llevan incorporado anillo protector fijo que protege el filo de la cuchilla consiguiendo una seguridad activa en caso de limpieza y de mantenimiento de las cortadoras. |
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PICADORA DE CARNE
Gama de picadoras de carne para uso profesional. Diseñadas y fabricadas de acuerdo con las directivas europeas CE. Con cuerpo de acero inoxidable 18/8. Motor auto-ventilado de gran potencia, con reductor por engranaje en baño de aceite. Panel de mando a 24 V con telerruptor que evita el encendido accidental del aparato después de una eventual interrupción del suministro de tensión de la red. Grupo picador en aluminio para los modelos PI-8, PI-12, PI-22 y PI-22-U, con cuchilla y placa en acero inoxidable autoafilante. Nuevo modelo PI-32 con conjunto de boca y grupo de corte fácilmente desmontable. Incorpora grupo de boca y grupo picador totalmente en acero inoxidable. Fácil limpieza e higiene de todos los elementos en contacto con la carne. Todos los modelos incorporan tolva, bandeja de recogida de acero inoxidable y elemento para ayudar a introducir el producto, de material alimentario. Modelo PI-22-U con sistema 1/2 Unger, para mayor triturado y homogeneización del producto, construido en acero inoxidable y formado con cuchilla y doble placa. |
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TRITURADORA DE HIELO
Ideal para triturar hielo para bebidas tropicales, presentaciones de alimentos fríos (mariscos,.) en bares, cafeterías,restaurantes, colectividades,..
Construido en aleación ligera de aluminio brillante. Contenedor y cuchillas en acero inoxidable. Microinterruptor para seguridad respecto a aperturas o manipulaciones imprevistas durante el funcionamiento de la máquina. Expulsión del hielo por fuerza centrífuga. Motor reductor. Conforme a las directivas europeas CE. |
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COCINA A GAS
Modelos de 400 y 800 mm de ancho provistos de
robustas rejillas de fundición, válvulas termopar de
seguridad y piezoeléctrico.
Cada elemento incorpora 2 o 4 quemadores de alta
potencia (según modelo): 1 ó 2 de 3.010 Kcal/h (3,5
kW) y 1 ó 2 de 2.150 Kcal/h (2,5 kW).
Se suministran montados con inyectores para gas
natural. Si la instalación no está preparada para este
gas, en el interior del embalaje se incorporan inyectores
para gas butano/propano (GLP). |
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FREIDORA PROFESIONAL SOBREMESA
Freidoras construidas totalmente en acero inoxidable 18/10. Regulación termostática de 60º a 200º C, incluyendo termostato de seguridad. Resistencias blindadas en
acero inoxidable. Freidoras de gran rendimiento como consecuencia de la excelente relación potencia/litros, cuya característica las hace recomendables para productos congelados. Incorporan un dispositivo especial (microrruptor) que facilita que la freidora quede fuera de servicio si el conjunto de resistencias se eleva o tiene una colocación incorrecta. Cestas robustas y reforzadas con mango ergonómico de plástico anticalórico (todos los modelos llevan 1 cesta como dotación). Incorporan gancho para la colocación de la cesta en el momento del escurrido del aceite de los productos. |
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SALAMANDRA ELECTRICA
Construida en acero inoxidable 18/10 acabado satinado. La base-rejilla incorpora empuñaduras de plástico anticalórico. La rejilla puede posicionarse en varias alturas para regular la distancia entre el alimento y la fuente de calor. Cubeta recoge-grasas extraíble. Resistencias eléctricas en incoloy de Ø 9 mm (2 x 2 kW). Control de temperatura (2 zonas) mediante regulador de energía. Mediante accesorio-soporte SMF-70 (opcional) puede fijarse a la pared. |
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PELAPATATAS
Construidos en acero inoxidable y materiales alimentarios. Modelo PP-5 con sistema de abrasión en plato y descarga hacia la izquierda en la superficie de trabajo. Modelos PP-10, PP-18 y PP-25 con sistema de abrasión en plato y lateral, incorporan electroválvula que controla el suministro de agua para el proceso de pelado. |
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TAQUILLAS INOX.
Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304, acabado satinado, disponen de techo inclinado, 4 patas en altura de 150 mm para poder limpiar debajo de él. Estas patas están situadas de tal manera que salvan la curva sanitaria en la pared. Pies regulables. Ventilación mediante respiraderos embutidos. Cerraduras independientes. Cada cuerpo lleva un entrepaño superior, otro en la base y un perchero.
Consulten la posibilidad de acoplar un desinfectador-desodorizador por ozono en el armario. Contienen dos perchas inox por puerta. Posibilidad de acoplar ruedas. |
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ARMARIO PARA ARTICULOS DE LIMPIEZA
Armarios diseñados para el almacenaje de artículos de limpieza en un lugar higiénico y seguro. Indispensable para el cumplimiento de las normativas de sanidad. Estructura rígida y robusta. Equipados con estantes de acero inoxidable. Cierre con llaves. Puertas con bisagras. Pies de acero inoxidable regulable, y por supuesto construido totalmente en acero inoxidable AISI-304, acabado satinado. |
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EXTERMINADOR DE INSECTOS.
Bandeja recogedora con interruptor de seguridad. Al retirar la bandeja para proceder a su limpieza, la parrilla eléctrica se desconecta automáticamente para evitar accidentes. Transformador y parrilla eléctrica alternada de alta calidad. Construido en acero inox. 18/10. |
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DISPENSADOR DE JABON.
Dispensador de jabón líquido en acero inoxidable
18/10, estructura soldada y tapa embutida.
Cerradura Standard Franke. Para montaje
a pared. Incorpora depósito de polietileno de
1 litro apto para jabones líquidos y antisépticos y lociones. Acabado satinado. Incluye material
de fijación. |
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DISPENSADOR DE TOALLAS DE PAPEL
Dispensador de toallas de papel en acero inoxidable con
estructura soldada y tapa embutida. Cerradura Standard
Franke. Para montaje a pared. Acabado satinado.
Capacidad para 500-800 toallas. Incluye material de fijación. |
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PORTARROLLOS CON TAPA
Portarrollos en acero inoxidable 18/10, acabado satinado.
Para montaje superficial. Con tapa frontal. |
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PORTARROLLOS DE RESERVA.
Portarrollos de reserva en acero inoxidable 18/10, acabado
satinado. Para montaje a pared. |
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PORTARROLLOS JUMBO.
Portarrollos jumbo para montaje a pared, en acero inoxidable
18/10 de 0.9 mm de espesor. Para rollo de 350 mm de
diámetro máximo. Cierre de llave ALLEN. Incluye material de fijación. |
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PORTAESCOBILLA.
Portaescobillas para montaje a pared o suelo, en acero inoxidable
18/10 de 0.9 mm de espesor. Incluye material de fijación y escobilla
de nylon. |
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PERCHA INOX.
Percha para sombreros y abrigos de acero inoxidable 18/10.
Incluye material de fijación a pared. |
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BARRA LATERAL DE APOYO A PARED.
Barra fija a pared con tres puntos de anclaje en acero
inoxidable 18/10, diámetro 32 mm. Incluye placas de
fijación de fácil montaje y material de anclaje. |
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BARRA ABATIBLE VERTICALMENTE.
Barra abatible verticalmente con portarrollos de
inoxidable 18/10. Incluye soporte para portarrollos. |
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BARRA LATERAL DE APOYO PARED-SUELO.
Barra fija pared-suelo con tres puntos de anclaje en
acero inoxidable 18/10, diámetro 32 mm. Incluye
placas de fijación de fácil montaje y material de anclaje. |
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PICTOGRAMAS
Pictogramas para baños públicos construidos totalmente en acero inoxidable 18/10.
Pictogramas para lavabo de caballeros, señoras y minusválidos. |
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